the FRONT（ザ フロント）

【餐前小點】

◇時令蔬菜濃湯

一碗緩緩滲入體內的湯，細細品味著時令蔬菜的鮮美滋味。

這餐前小點湯清淡爽口，是開啟這道菜的絕佳選擇。

[開胃]

◇7種開胃菜拼盤

豐盛的開胃菜拼盤，提供多種口味和口感供您享用。

這道菜在一份中提供了多種口味體驗，這種風格是站立式用餐的獨特之處。

・菊花山

時令火腿和水果麻糬

- 銀魚西蘭花蒜泥蛋黃醬

• 紫甘藍泡菜

- 配鮭魚籽和乳清乾酪的義式烤麵包

·馬鈴薯沙拉

·烤牛肉

【選擇】

◇選擇 Ajillo

一道香氣四溢的蒜蓉菜餚，您可以選擇自己喜歡的食材。

即使站著喝酒，這道菜也讓人感到滿足。

[單點選擇]

◇從單點菜單中選擇一道菜品

您可以選擇您喜歡的商品。

和牛珍稀排骨日落紅

・大蒜蓉蝦

・莫滕千層面

- 鮭魚排佐鮭魚籽及檸檬酸奶油

[麵食]

◇意麵（任選）

・肉醬博洛尼亞

牛肝菌奶油湯佐舞茸菇和義大利燻肉。

銀魚佐奶油乳酪和紫蘇青醬

・碎牛肉和青蔥辣椒

- 白蛤蜊

[甜品]

◇甜點

巴斯克起司蛋糕或布丁

你選擇的甜點。

這道甜點是結束這門課的完美方式。