the FRONT（ザ フロント）

【餐前小點】

◇時令蔬菜濃湯

一碗緩緩滲入體內的湯，細細品味著時令蔬菜的鮮美滋味。

這道開胃小湯優雅地拉開了這頓飯的序幕。

[開胃]

◇鯨魚韃靼和吐司

鯨魚肉鮮美可口，佐以塔塔醬，配上香氣撲鼻的烤麵包片。

這是一道奢華的開胃菜，讓您能夠直接品嚐到食材的美味。

◇什錦蔬菜開胃菜（3種）

三道用時令蔬菜製成的色彩繽紛的開胃菜。

這是一道絕妙的菜餚，讓您能夠享受味道、香氣和口感的完美平衡。

◇章魚薄片

新鮮章魚製成的生章魚片，口感清爽。

這是一道精緻的冷盤開胃菜，口感清爽，味道鮮美。

[創建]

◇珍稀扇貝排

外皮酥脆滑，內裡鮮嫩多汁的蛤蜊排。

這是一道創意十足的菜餚，將貝類的鮮甜美味發揮到了極致。

◇時令水果和布拉塔乳酪

新鮮時令水果與濃鬱香滑的布拉塔起司完美搭配。

這道菜甜度和濃鬱度達到了完美的平衡，是絕佳的味蕾清潔劑。

◇ 西式銀魚茶碗蒸

西式茶碗蒸，完美還原了白絲的美味。

這是一道創意十足的菜餚，口感順滑，味道清淡。

【魚類主菜】

◇時令魚炒

香煎時令魚，魚皮香滑，魚肉飽滿。

一道簡單卻品質優良的菜餚，充分展現了食材的天然風味。

[截止]

◇海膽甜蝦奶油燴飯

一道奢華的奶油燴飯，融合了海膽的濃鬱風味和鮮甜蝦仁的鮮美滋味。

這是一道特別的餐後甜點，味道濃鬱，餘韻悠長。

[甜品]

◇甜點

巴斯克起司蛋糕或浪速奶昔

你選擇的甜點。

一道令人滿足的甜點，非常適合作為餐後甜點。