the FRONT（ザ フロント）

【餐前小點】

◇時令蔬菜濃湯

一碗緩緩滲入體內的湯，細細品味著時令蔬菜的鮮美滋味。

這道精緻的餐前小點湯是開啟您這頓盛宴的完美之選。

[開胃]

◇ 和牛韃靼配吐司

用新鮮和牛製成的塔塔醬，配上香氣撲鼻的吐司。

這是一道奢華的開胃菜，讓您直接享受到肉的美味和口感。

◇什錦蔬菜開胃菜（3種）

三道用時令蔬菜製成的色彩繽紛的開胃菜。

這是一道絕妙的菜餚，讓您能夠享受味道、香氣和口感的完美平衡。

◇牛心薄片

用新鮮牛心精心製作的生牛肉片。

這款高品質冷盤口味清淡，口感輕盈。

[創建]

◇和牛牛排

這款和牛牛排外酥裡嫩，香氣撲鼻。

這是一道令人滿意的菜餚，讓您能夠享受和牛牛肉獨特的風味和口感。

◇時令水果和布拉塔乳酪

新鮮時令水果與濃鬱香滑的布拉塔起司完美搭配。

這道菜甜度和濃鬱度達到了完美的平衡，是絕佳的味蕾清潔劑。

◇ 西式牛肉薯餅茶碗蒸

一道創意十足的菜餚，將濃鬱的薯餅做成了西式茶碗蒸煮。

這是一款獨一無二的產品，質地柔滑，口感醇厚。

[主要]

◇ 和牛牛柳牛排 50克

兼具嫩滑口感和優雅風味的和牛牛柳。

這是一道絕妙的菜餚，它運用簡單的烹飪技巧，充分展現了肉的天然風味。

[截止]

◇可選意麵

・肉醬博洛尼亞

・牛肝菌奶油義大利麵配舞茸菇和義大利培根

・紅熱那亞起司配鴨肉和馬蘇里拉起司

・碎牛肉和青蔥辣椒

[甜品]

◇甜點

巴斯克起司蛋糕或浪速奶昔

你選擇的甜點。

這是一款令人滿足的甜點，非常適合作為課程的完美結尾。